将鸡蛋和生抽，料酒，少许白糖，葱姜，适量的食盐一起放入肉馅中
将所有调料和肉馅拌匀
面筋用手指稍微戳个小洞，再将面筋里面稍微挤压一下，让出更多空间
将调好的肉馅塞进面筋里
所有的面筋塞好备用
锅内倒油后加入葱花爆香加入老抽料酒和水
锅烧开后放入塞好肉馅的面筋
加盖煮面食材变熟放少许水淀粉勾芡
用开水将圆白菜氽烫
碟子里铺上圆白菜将烧好的面筋盛入即可
面筋将肚子里压实可以多塞些肉馅进去会更好吃，压的时候不要用太大力把面筋给挤坏 因为家里没有其他配菜来衬碟子，所以圆白菜也可以不选用，用小青菜配盘子会更好看