小熊华夫饼

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作者: 依依美食
这么可爱的小熊华夫饼,相信小朋友们都很喜欢吧?那么,在六一儿童节到来之际,把这个可爱的小熊华夫饼送给孩子们,祝所有的小朋友六一儿童节快乐!

用料

小熊华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备工作:先把低粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合过筛

步骤 2

鸡蛋磕进大碗,打散成蛋液,加入白砂糖,搅拌均匀

步骤 3

尽量把糖搅打至融化

步骤 4

加入牛奶,拌匀

步骤 5

筛进粉类

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步骤 6
步骤 6

把面糊拌匀,至完全没有颗粒

步骤 7

倒入隔温水融化的黄油

步骤 8

搅拌均匀,成为顺滑的面糊。静置1个小时以上(我是静置了一个晚上)

步骤 9

小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油(第6步中剩下少许黄油即可用来刷在模具上),注意每个角落都要刷上黄油,盖上盖子,两面都要预热一下

步骤 10

倒入差不多一大勺的面糊

步骤 11

在小熊脸部位置加入一小勺花生酱

步骤 12

或者加上杏仁碎和红豆沙

步骤 13

再淋上半勺面糊

步骤 14

看见面糊开始鼓起来时,马上合拢模具,翻面一次,中小火烘烤2~3分钟分钟,再翻面烘烤2~3分钟;(注意不时移动一下模具的位置,让华夫饼上色均匀一点)

步骤 15

尝试打开模具,如果可以轻易打开,那证明熟了,如果很难打开或者打不开的时候,就多煎烤一会

步骤 16

反过来,试试打开另一面,也非常轻松就可以开盖就可以关火啦

步骤 17

脱模以后的华夫饼,放在烤架中冷却,不要放在盘子上,因为那样会有水蒸气

菜谱创建时间:2013-06-21 16:30:07