培根土豆饭

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作者: 0夏天0
我自己很喜欢培根的味道, 家里常备,很方便, 早上煎2片,配上面包, 吃起来很满足。 记得有人问过我‘培根’是什么, 师傅说:培根是英国的哲学家。 呵呵,当然这是一句玩笑话, 此培根也非彼培根。 培根,Bacon,烟熏肉,就是腊肉的一种。 是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成, 均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。 这个培根土豆饭, 煎出培根的油脂,裹上土豆和米饭, 散发出引人食欲的气味。 跟老干部食堂的熊猫学的。 我又增加少量的蒜蓉和姜蓉, 增香解腻~

用料

培根土豆饭的做法步骤

步骤 1

培根切片,土豆去皮切小块,蒜和姜磨成蓉

步骤 2

培根炒香出油,加土豆翻炒,加少许的蒜蓉,姜蓉,鸡粉,盐,胡椒,调味

步骤 3

米洗干净,放进饭煲里,按正常蒸米饭加水。加入炒好的土豆和培根,按下按键,蒸好后,焖10分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-23 12:49:14