鸭全翅洗净控干水分入大碗
放盐、韩国蒜蓉辣酱（自己喜欢的酱料都行哈~）料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒粉（可省）、少许糖，戴上一次性手套用手将佐料抓匀，放入冰箱过夜
预热烤箱180度，上下烘烤40分钟（时间视鸭翅大小而定），时间停后取出即可，喜欢表皮更酥脆的可以将鸭翅上刷一层薄薄的蜂蜜，再入烤箱烤5分钟