鲜贝化开,加料酒、淀粉抓匀待用
黄瓜和胡萝卜切丁
盐、老抽、生抽、耗油加少许水调汁
锅中倒油,放入葱花及蒜末炒香,倒入鲜贝翻炒,待鲜贝变色盛出备用
锅中再次倒油,放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒,放入炒好的鲜贝继续翻炒
将调好的汤汁倒入锅中一齐翻炒片刻即可