除黄油外，其他材料混合，揉至扩展阶段。
加入黄油，继续揉面至拉出薄膜阶段。
盖上保鲜膜，进行第一次室温，发酵至二倍大，时间大概为一小时左右。（一发的温度条件为28度，冬天温度低，会拉长发酵时间）。
一次发酵结束后，排气（第一次卷擀），分割整形，松弛15分钟，进行第二次卷擀，入模
进行第二次发酵，至模具八分满状态。
盖上盖子，或者刷上蛋液，将模具放入预热好的烤箱中。160度-180度，35分钟。三能金色模具涂层较厚，请根据烤箱实际情况调整温度和时间哦～～
这次加大了淡奶和牛奶的液体量，作品冷却手温后，手感非常柔软，弹性很好，拉丝分明。 软，就一个字。。嘻嘻嘻 此配方为两个450吐司的量哦～～ 再重申一遍，根据自己揉面情况，增减水份。品牌不同的高筋面粉，吸水率不同。揉面只加水不加粉哦！