芝麻红薯饼

红薯蒸熟压成泥，趁热加入糖桂花酱和糯米粉揉成软硬适中的面团 。

把揉好的面团分成每个约30克的小面团，搓圆，像包汤圆一样一个面团包入适量枣泥馅，捏紧封口，轻压成扁饼状，依次都做好。

饼胚略沾水均匀的滚上一层芝麻，依次都做好。 平底锅中放少许油，把饼一个个放入，小火慢煎至两面金黄熟透即可。

趁热享用。