除裹入黄油以外，揉成略光滑面团放冰箱松弛20分钟
黄油敲打，在烤纸上整理成12厘米边长的正方形，放冰箱冷冻10分钟。
松弛好的的面团擀开成20厘米的正方形，中间放入黄油片
包好，压紧边，尽量不留空气
撒手粉，开口朝下，用擀面杖轻轻拍松
以面片中间为分界点，往上下擀
擀到35-40厘米长，0.5-0.8厚。
用刷子刷掉多余的粉，以免影响分层
折成三叠，放冰箱冷藏松弛20分钟
重复三次三折，然后擀开成0.3厚的面片就可以用了。
蛋挞
千层酥
榴莲酥
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