咸香花生核桃酥

鸡蛋打散，放入油，糖，盐搅拌均匀。

面粉加泡打粉，小苏打过筛。

将过筛的面粉加入蛋液中。

揉成面团。

核桃仁，花生仁用擀面杖压碎，加入面团中。

再次揉匀，面团摸上去感觉不干，手感略湿润即可。

取20克左右面团，在手中捏成小团。

按扁。

依次做完所有面团，12个面饼胚。摆入烤盘，表明刷蛋液。此时烤箱预热180度5分钟。

将刷好蛋液的饼胚入烤箱180度烤15分钟，取出表面再刷蛋液，再入烤箱170度烤3分钟即可。注意观察，根据自家烤箱略调整烤制时间。