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堂妈教你巧煎鱼
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作者：
堂妈小厨
用料
堂妈教你巧煎鱼的做法步骤
步骤 1
堂妈选用的是鼓眼鱼，双面剥皮，取出内脏与淤血，清洗干净，用少许白酒和食盐腌制半个小时以上。
步骤 2
塑料袋里装少许面粉
步骤 3
把腌好的鱼扔进袋子里摇匀，这是堂堂姥爷的创造的办法，不脏手裹面妙招，他老人家可太聪明了！
步骤 4
看看！多均匀的裹面
步骤 5
平底锅里加适量的油，放入鱼，中火慢炸
步骤 6
定时翻面，多翻几次
步骤 7
双面焦黄控油即可食用
菜谱创建时间：2015-12-15 20:40:11
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