醋溜白菜

把白菜切成象眼块状。 准备花椒、干辣椒（可不放）。

油锅下花椒炸出香味后，捡出不用，下干辣椒炒香（不喜辣的可不放），放入白菜、，旺火快速煸炒，而后烹米醋、生抽翻炒，下白糖、盐炒几下就可出锅。