菠菜洗干净，切成丝，洋葱，蒜切小块，苦瓜切丁在滚水里煮熟备用
热锅入油
油热以后放入洋葱，蒜翻炒至飘香
放入苦瓜丁，翻炒
放入冷饭，继续炒！
加青酱和盐，加入三文鱼块，戳碎成小丁，炒阿炒
最后加入菠菜丝，翻炒几下，起锅拉。
开吃！
我用了自制的青酱，有一股特殊的香草味，没有可以不加。 我还加了喜欢吃的苦瓜，可以根据喜好加一些好吃的蔬菜。 炒饭粒粒分明的秘诀就是！用隔夜米饭！