将除黄油及椰蓉馅料外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至完全阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大。 手指沾面粉戳洞不回弹不塌陷，发酵就完成啦。
现在来制作椰蓉馅：黄油切小块软化后跟所有椰蓉馅材料混合，戴上一次性手套用手捏均匀即可，分成10等分备用。
发酵好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，分成10等分后滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
取一份面团擀成椭圆形。
把椰蓉馅均匀的涂抹在上面。
然后轻轻的卷起来。把每份面团都按这个步骤卷好。
先在底下放5个卷，然后上面再放5个卷。
放温暖湿润处发酵到8－9分满。
表面刷一层薄薄的的蛋液，放入预热好的烤箱内，175度40分钟左右，上色满意后加盖锡纸。
出炉后立即倒出侧放，还有余热时密封保存。 撕开一块拉丝棒棒哒，馋到你了吗？(*^◯^*)
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