海洋蛋糕
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作者:
unmask
第一次做美腻腻啦~突觉一阵海风吹来,分外凉爽,这款蛋糕特别适合夏天吃哦,光看着整个人都爽歪歪啦~哈哈(^з^)(^з^)
用料
①蛋糕胚部分:
鸡蛋(中等)
2个
细砂糖(蛋白用)
30g
细砂糖(蛋黄用)
6g
无味色拉油
16ml
牛奶
16ml
玉米淀粉
4g
奶粉
2g
低粉
28g
②慕斯部分:
淡奶油
250g
细砂糖
80g
酸奶
300g
牛奶
200g
柠檬汁
10g
吉利丁片
10g~12g
③深浅色海洋:
白凉粉
20g
热水
180ml
糖
20g
食用蓝色色素
适量
④贝壳(椰奶冻)
椰浆,牛奶,淡奶油
各10g
糖
3g
吉利丁片
1/6片
其他
椰蓉,消化饼干,围边,丝带
海洋蛋糕的做法步骤
步骤 1
慕斯
菜谱创建时间:2016-07-12 08:09:45
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