芒果酱超好吃

这是买的2个大凯特芒，催熟其中一个做的，另一个熟了在做。

将果肉和冰糖放不粘或不锈钢锅中大一点火熬煮，使冰糖融化，芒果变软。

调小火，防迸溅，果胶也容易析出。同时用刮刀和网筛按压使果肉变细腻。

待细腻粘稠时，挤入半个柠檬，继续小火熬。

待水分熬干，果肉粘稠细腻趁热装瓶。