老窦的味道之：酿苦瓜茄子
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许多人一想起美味的饭菜就会想起妈妈
但是在我家这是相反的（悄悄透露我妈做饭一般般…）
大部分时间都是我爸掌厨，而且是超级美味～^_^
他从来都是我偶像(☆_☆)（帅爸～）
而我妈的绝技则是煲老火汤^_^
（这俩人结合的非常科学=_=）
最近我一直想把我爸做过的菜全部给捋出来
记录下来…
于是想想…
好久没吃酿苦瓜了，那就它吧～Y(^_^)Y
老窦的味道之：酿苦瓜茄子的做法步骤
步骤 1
把买回来的肉与葱剁成肉糜，剁的过程中加一克盐（不要太多，后面还要调味）
步骤 2
剁好之后加入适量的酱油、油、淀粉，搅拌几下，或者用手抓几下，均匀即可。
步骤 5
先将肥肉入锅炸出油来，后放蒜瓣和姜爆香，再放苦瓜和茄子，茄子有肉的那面朝下煎香。加盐，加入适量的水煮至软熟。（注意油渣不要弄出来，一起煮）^_^…大功告成～
吃完了才发现成品图没拍-_-#
菜谱创建时间：2016-12-16 11:00:57