罗卜削成丝，蒜苗芹菜切段
干虾米、东菇、付竹泡发，肉切片或丝（新鲜肉也可以，我是拜过神后的肉直接用上了）
准备好葱花、元须（香菜）
虾皮炒香备用
开始炒馅料
罗卜小份多后放，加入盐调味（像炒菜一样）
炒熟用篮子滴干水份并晾凉
晾馅期间搓粉
开水搓成团
取一小团粉，大小自己喜欢
捏开放入馅料
捏紧收口即可，不用捏褶，直接接压。请忽略我捏的丑，主要是收口捏紧就好啦😄
完工
锅里烧开水，或用上汤，我的刚好煮过鸡拜神就直接用煮鸡的汤了
下粄煮至熟（浮上汤面粉变透明），记得经常搅拌以免粘锅
有多出的馅料可倒入汤中同煮
最后到它们上场了
洒入虾片，葱花元须
上锅开吃，普通饭碗一个装一碗，面碗装两个，大大的“饺子”😊
客家口味，你喜欢吗？