1 将鸡中翅洗净，并在鸡翅身上划两道，放入一个大盆
2 把腌制用的材料全部倒入盆中，将中翅搅拌均匀，过十五分钟给中翅翻身 ，腌制时间不限，最好至少超过半个小时以上到一个小时左右
3 将锅烧热，入油，桂皮稍微把腌制后的鸡翅一个一个平整放入锅中稍微煎一下，我用的是铁锅，会有点粘，所以我先把背面朝下煎制，以免破皮，若是用不粘锅则可忽略细节
4 煎到双面微微金黄即可，随后加入可乐，生抽，生姜等入锅焖煮，中途给鸡翅翻身，收汁后出锅。
5 装盘，可以放些香菜或者在面上炒制的白芝麻等装饰即可