酸辣海带丝

海带丝浸泡洗去粘液；蒜粒切末，小葱切葱花备用；

起油锅放入蒜末和剁椒煸香，放入海带丝煸炒，调入料酒、生抽、醋和白砂糖，翻炒均匀出锅装盘，撒上葱花即可。