准备材料
漂亮的牛肚
腐乳用滤网过滤
芝麻酱一点点的加温水
顺时针搅匀澥开
加入生抽
再加入白糖
韭花酱加入酱料
最后加入腐乳汁顺时针搅匀
加点辣椒油，超完美的蘸料就做好了
烧一大锅热水，放入花椒
再加入料酒
葱和姜加入
锅里的水滚开煮十五分钟
再取出牛百叶，用清水过洗多次后切丝备用。
锅里的调料煮好了
把百叶放在笊篱中，用筷子搅散
等水再次滚开，即可出锅。
蘸料里加一些香菜末和辣椒油，蘸上刚出锅牛肚丝，滋味真的是太美妙了！
大家赶紧试试吧！