不回缩柠檬纸杯蛋糕

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作者: 文希爱图图
柠檬清香浓郁,比单纯鸡蛋做出来清香很多

用料

不回缩柠檬纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料,蛋清蛋黄分离

步骤 2

柠檬一个取屑,柠檬汁1,5克备用

步骤 3

蛋黄加入白糖,柠檬xue,牛奶,玉米油拌匀

步骤 4

加入过筛低筋粉,盐,翻拌无颗粒感

步骤 5

蛋白打发,可看图片,今天是教女儿做,忘了拍打发视屏

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步骤 6
步骤 6

蛋黄加入三分之一蛋白霜翻拌均匀

步骤 7

在把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下三分之二的蛋白霜中翻拌均匀

步骤 8

倒入纸杯,震两下,放入预热好的烤箱中

步骤 9

烤箱提前预热150度,烤28分钟,每个烤箱脾气不一样,我的温度仅共参考

不回缩柠檬纸杯蛋糕的小贴士

1判断蛋糕有没有熟,牙签插进蛋糕,没有蛋糕带出就好了

菜谱创建时间:2018-01-07 18:07:11
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