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六色雪花酥的做法

六色雪花酥

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作者: 晓色
晓色
六色雪花酥,可能召唤神龙? 每次习惯购买一包500克装的棉花糖和两罐300克装的小奇福饼干,可做三色雪花酥;2包500克装的棉花糖和4罐300克装的小奇福饼干则可做以下六色雪花酥,然后召唤神龙现世。

用料

六色雪花酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以原味雪花酥为例说明各步骤。各种材料分别提前称重备好。粉类混合过筛,饼干、果干和杏仁称好放在一起。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用不粘锅中小火加热黄油至融化微沸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入棉花糖,中小火持续翻拌至完全融化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉并搅拌至无干粉状态后关火。如在室温较高或者潮湿天气制作,可多搅拌熬制一会。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蔓越莓杏仁和饼干,略略翻拌一下倒在不粘的烤盘上。戴好不粘手套,直接用手在烤盘上揉制。注意揉制力度切勿过大,以免饼干粉碎太甚。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用工具整型

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用奶粉撒面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按需切粒,晾凉后立即包装,以免受潮变软。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶味雪花酥备料图。奶粉与抹茶粉提前混合过筛,芒果干提前切小块,其他制作步骤与原味雪花酥一样。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可味雪花酥备料图。其中,可可粉与奶粉提前混合过筛,黑巧克力与棉花糖同时入锅炒制,其他步骤与原味雪花酥一样。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双莓味雪花酥备料图。其中,奶粉与树莓粉提前混合过筛,冻干草莓提前切小块,其他制作步骤与原味雪花酥一样。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜味雪花酥制作图(备料图忘记拍了😅)。奶粉与南瓜粉提前混合过筛,其他制作步骤与原味雪花酥一样。(这里我除了桂圆,剩下两块芒果干我也放进去了)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯味雪花酥备料图。奶粉与紫薯粉提前混合过筛,其他制作步骤与原味雪花酥一样。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六色雪花酥大合照,缺神龙。😶

六色雪花酥的小贴士

1、雪花酥的口感软硬程度与棉花糖炒制时间、室温、湿度都有关系。天气较热、较潮湿时的棉花糖可炒制久一点。 2、各色雪花酥的果干与坚果都是可以替代的,替代时需注意颜色、味道的搭配。 3、建议采用机封袋包装,简单又实用。 以上。

菜谱创建时间:2018-04-14 23:36:03
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