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多功能巧克力淋酱～
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作者：
米小诺烘焙培训商学院
用料
多功能巧克力淋酱～的做法步骤
步骤 1
材料合照
步骤 2
1.冰水泡吉利丁备用
步骤 3
2.纯净水+细砂糖煮至冒泡
步骤 4
3.加入可可粉，搅拌均匀 煮沸腾后当混合物变粘稠，离火
步骤 5
4.待温度下降，加入泡好的吉利丁，利用余温使其融化
步骤 6
5.待温度彻底凉透，加入淡奶油，倒入裱花袋当中
步骤 7
6.这是一份的量 冷藏或者冷冻保存，使用时隔水加热需要的分量
步骤 8
法点淋面 如果进行慕斯淋面需要过筛！ 最佳温度28°-30°
步骤 9
脏脏cupcake夹馅
步骤 10
蛋糕淋面
步骤 11
蛋糕淋面
多功能巧克力淋酱～的小贴士
有问题+18005160422٩꒰๑• ̫•๑꒱۶ 等待交作业哦！
菜谱创建时间：2018-06-04 17:25:12
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