芝麻薄脆(消耗蛋白)

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作者: 盈盈愛下厨
家里蛋白用不了,做了几次蛋白糖,太甜了不适合宝宝吃,这次做成芝麻薄脆大家都爱吃,总算找到了消耗蛋白的好方法了,哈哈 快手简单,不用打发蛋白,好吃到停不下来

用料

芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法步骤

步骤 1

蛋白加入白砂糖,搅拌均匀,不需要打发

步骤 2

筛入低粉,划Z字搅拌均匀

步骤 3

加入芝麻搅拌均匀

步骤 4

加入玉米油,搅拌均匀

步骤 5

最后的状态

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步骤 6
步骤 6

装入裱花袋 预热烤箱,上下火170度

步骤 7

剪开一个小口,让面糊流出来,口不要太大,一定要慢慢的,大小合适了就抬起裱花嘴,面糊很稀,间隔距离要大点,它会自己摊平 有模具的最好,没有就烤盘垫油布或油纸

步骤 8

大小根据个人喜好,挤好送入预热好的烤箱,上下火170度,11分钟左右,以后两分钟考好了

步骤 9

上图这样就差不多了,中间最好不要留白,要不然不够脆,喜欢上色重点的,更香

步骤 10

觉得这样的中间没有白色的更好吃,最后几分钟一定要看好了

步骤 11

冷却以后装瓶密封,随吃随取

菜谱创建时间:2018-10-05 14:29:11
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