乳酪蛋糕条
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秋雨绵绵来点高热量的甜点。
馋奶酪了,买了一整块分装待用。
看着步骤挺多,实际就是把原料依次放入搅匀。
配方中的酸奶油尽量不要替换,普通浓缩酸奶风味差蛮多的。
这次做的饼底略厚,以下给出的量已调整。
焖好后记得及时取出,我着急出门吃饭,表面有点不太美丽。
乳酪蛋糕条的做法步骤
步骤 5
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奶油奶酪隔热水软化打细滑,加入香草精,糖粉拌匀。
步骤 6
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加入酸奶油拌匀
步骤 7
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加入融化的黄油拌匀
步骤 8
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鸡蛋和蛋黄打匀,分3~4次加入。每加入一次打匀后再加入下一次。
步骤 9
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最后加入玉米淀粉拌匀过筛。
步骤 10
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将蛋糕糊倒入模具中;震几下模具,震出大气泡。
步骤 11
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烤箱180度预热,倒入热水约1.5cm高度
步骤 12
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180度50分钟,关火焖40分钟,取出散热后放入冰箱冷藏过夜。
步骤 13
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切成小块食用。
菜谱创建时间:2018-10-09 18:38:12