洗净各种蔬菜。将一片生菜垫在便当盒中。
煮熟米饭，可加入盐或寿司醋。用模具压出形状，轻轻放在生菜上。海苔用模具刻出形状。组装。
胡萝卜切片。水烧开，加盐，煮胡萝卜，约5分钟。用模具刻出形状。
西兰花摘几小朵，在盐水中烫一下，颜色变绿即可。
黄瓜切片，用模具刻出形状。
鸡蛋在沸水中煮五六分钟，取出冲冷水，剥壳。切成两半。
将蔬菜鸡蛋都放入便当盒，要尽量挤满，否则出门时饭团会晃散。