重庆及四川地区烟熏过的香肠!没吃完做炒饭吃! 香肠可以煮熟,也可以生的!
1、香肠、青椒切碎丁! 2、起锅放少许油、先放香肠末炒香再放入青椒末!
在加入米饭、生抽、少许鸡精、盐味不够可以来点盐! 个人喜欢用冷饭炒!
起锅时有葱花可以来点,喜欢吃麻可以放点花椒面!
这是香肠末+莴笋叶丝的效果! 配上点泡萝卜、泡豇豆、巴适得板!