超简单煎鸡翅

鸡中翅洗净挤干水，加盐拌匀，盖保鲜膜密封放冰箱腌制一夜。

捞出鸡翅，挤干水。热锅放少许油小火煎至表皮金黄后加锅盖闷煮2分钟，翻面亦然。随时晃动下锅，以免粘锅。

出锅摆盘撒上孜然粉、辣椒面即可。