一看就饿,一学就会的桃仁鸡丁

101人浏览 3人收藏 0人做过
今天这个方子,要着重@一下静蓉姐,因为大概在一个月前,她说她买了几个大鸡腿不知道该怎么烧,除了炸和卤,问我有没有别的好办法。不巧的是我家这一个月以来都没买过鸡腿,所以食谱姗姗来迟,哈哈哈哈。 这两天突然降温了,所以想着来个热情霸道的菜,抵消一下阴雨天的清冷,大家要是也跟我有一样的想法,就照着搭配做起来吧~这样做出来的鸡腿肉不仅不柴还特别嫩,如果不喜欢鸡腿肉,换成鸡胸肉也是不错的选择,重要的是热量比猪肉低一点,吃起来罪恶感也会少一点~

用料

一看就饿,一学就会的桃仁鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净,改刀切成小块。

步骤 2

加入食盐,料酒,淀粉抓匀,腌制20分钟。

步骤 3

核桃仁浸泡在清水中10分钟,胡萝卜切丁,青红椒切小马耳段。

步骤 4

锅中放少量油,烧热后下核桃仁炒香,盛出备用。

步骤 5

锅中再次入油烧热,将鸡块倒入滑开。炒至颜色变白时放入胡萝卜丁,加入生抽,耗油,及食盐调色调味。

展开全部
步骤 6
步骤 6

将核桃仁重新倒回锅内,加入青红椒翻炒均匀。

步骤 7

一道既下饭又下酒的桃仁鸡丁就出锅啦~

步骤 8

你学会了吗?欢迎添加麦麦微信zhy857305048,识别二维码关注公众号。

菜谱创建时间:2019-01-01 02:48:05
打开App收藏