自制豆花

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川渝地区喜欢的一道菜

用料

自制豆花的做法步骤

步骤 1

黄豆用开水提前泡开、洗净

步骤 2

豆浆机放入黄豆、倍数的水打细

步骤 3

过滤 不要使用纱布过滤太粗

步骤 4

锅内烧开、打去泡子

步骤 5

石膏粉3勺约15克;拿一碗放点水搅拌石膏粉; 喜欢嫩少放、老点多放

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步骤 6
步骤 6

很小的勺

步骤 7

烧开后放入盆中、再放入石膏粉水搅拌后静放10分钟左右即可

步骤 8

成型的效果

步骤 9

比较嫩的豆花

步骤 10

吃饭

步骤 11

打一个自己喜欢的蘸水

菜谱创建时间:2019-01-23 18:13:24
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