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啤酒炖老鹅的做法

啤酒炖老鹅

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作者: XZ曹先生
XZ曹先生
家里亲戚自家养的

用料

啤酒炖老鹅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备的大料和啤酒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大料和葱姜蒜干辣椒、花椒等用水泡一下,再翻炒不会糊。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老鹅焯水(我炒了两次)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把水空掉放入油锅煸炒出香味!放入焯水控干水分的老鹅煸炒,然后一次加入鸡精、蚝油、酱油、老抽(适量调色)酱油我是分两次加入上色的。翻炒颜色均匀后加入一瓶啤酒大火加热翻炒,根据各地口味加适量糖、盐、胡椒粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有加好后再加入第二瓶啤酒,准备好开水留着备用(根据你的老鹅年份如果两瓶酒炖不烂再加开水)我炖了一小时加了半壶开水炖煮的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后大火收汁调味出锅!

菜谱创建时间:2019-03-09 18:31:24
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