黄桃银耳羹

黄桃无需解冻，新鲜银耳去根部，切小块

放入砂锅，注入与食材齐平的水。

小火炖30分钟，放入冰糖。

黄桃的水分出来了，所以不用加太多的水，否则会溢出来。撇去浮末。

加入提前泡好的枸杞，继续炖10分钟，再关火焖10分钟。如果喜甜，这时尝尝口味再放冰糖。我比较喜欢酸一点。