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干锅花菜
11.2万人浏览 6759人收藏 38人做过
作者：
嗜臭狂人
用料
干锅花菜的做法步骤
步骤 1
花菜泡盐水里10分钟，去除农药和虫
步骤 2
用剪刀剪不容易碎；准备姜片和蒜末
步骤 3
五花肉切成薄片，用料酒和盐腌制15分钟以上，用淀粉捏，下油锅
步骤 4
小火慢慢煸出肥油，下蒜末和姜片爆香
步骤 5
放入2勺郫县豆瓣酱、1勺蚝油、2勺白糖，加少许水搅拌均匀
步骤 6
待水烧干只剩油时，下花菜翻炒到表面变红
步骤 7
再加入少许水，盖上锅盖煮3分钟即可
菜谱创建时间：2019-03-21 22:55:52
