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奥尔良烤翅（烤箱版）
用料
奥尔良烤翅（烤箱版）的做法步骤
将新鲜翅中清水浸泡10分钟，皮上如果有毛毛，记得拔掉
洗净控水
烤翅腌料（我买的是1kg装的滋美源，无意推荐，但个人感觉味道可以）
倒入适量烤翅腌料（不要问我适量是多少，无解，根据自己口味来，复合型调味料，放多了你认为好吗？）
倒入适量蚝油
生姜切片再切条，有葱或白圆葱的话，可以切一些放里（我的冰箱里，现在只有紫圆葱，所以没放）
倒入少许食用油，我用的是橄榄油，大家随意，不加油也可以
戴上一次性手套，抓拌均匀，多"按摩"一会，帮助入味（切记：戴手套，不要徒手）
按摩完的翅中，如图
将翅中放入保鲜盒中，加盖，放入冰箱保鲜层，腌制过夜，第二天早上入烤箱（没有保鲜盒，可以用保鲜袋替代，装好之后系上）
烤盘上铺锡纸，（锡纸乌面朝上，亮面朝下），刷一层薄油，将腌制好的翅中有距离地摆上，烤箱中层180°烤15分钟
取出，翻面，烤5分钟，还是中层180°
取出，再翻面，刷上蜂蜜水（蜂蜜水1:1或1:1.5都可以）
撒些白芝麻，再入烤箱，烤3分钟，可以出炉啦～
选一枚喜欢的盘子，装好，摆拍一下(∩_∩)
存图，这就是壮壮爱吃的小食拼盘～
奥尔良烤翅（烤箱版）的小贴士
1.给孩子吃的话，腌制过程不用额外加盐； 2.翅中不需要改刀，腌制过夜，翅中完全可以入味，个人不喜欢划两刀，破坏美感； 3.烤箱品牌不同，🔥力有差别，烤制过程中注意上色情况，及时调整温度； 4.单纯做奥尔良烤翅，不需要刷蜂蜜水，只需刷少许油即可； 5.抓拌时，请戴一次性手套，一方面是卫生，另一方面是腌料直接接触皮肤，会不舒服吧？ 6.感谢大家浏览或收藏，祝大家天天开心，制作过程中，有问题请留言，或添加微信zln752893700，注明下厨房(∩_∩)
