1.梅花肉2cm*1cm肉条备用 2..金针磨洗好备用
3.锅中不放油清炒梅花肉，将油及少许水分炒出，炒好后盛出备用 4.锅中放少许油，油热后放入白糖炒至变色，在放入炒好的梅花肉，将葱 姜 胡椒粉 老抽 东北腐乳依次放入锅中 5.加热水（热水超过锅中的肉），大火烧开。小火慢炖。 6.过五分钟后放入金针磨，盐。大火烧开小火继续慢炖。 7.10分钟后收汤盛出即可