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枫糖牛奶华夫格子饼的做法

枫糖牛奶华夫格子饼

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Sherry今天喝奶茶了吗
做过许多面糊版、酵母版的华夫饼~ 这款是面糊版里最喜欢的味道! 面糊做出来的华夫饼比较软,而酵母揉成面团做出来的华夫饼会更加劲道,大家可以根据自己喜欢的口感来选择。 这款华夫饼有着枫糖和牛奶融合后的清香,不甜腻!作为早餐或是下午茶搭配奶油和鲜果都非常好吃。 < 更多食谱更新 > 微博@Sherry今天喝奶茶了吗 公众号: TheBestSherry

用料

枫糖牛奶华夫格子饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,我用的是bruno三明治机,配了华夫饼模具。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枫糖浆可以替换成蜂蜜,不过口味会偏甜一些,需要适量减糖。风味也会有所不同,还是建议使用枫糖浆~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋、枫糖浆、糖、盐、牛奶和淡奶油混合均匀,再筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⚠️ 最后的面糊状态应该是比较稠的,如果想要压出比较大和薄的华夫饼(我的封面图)可以搅拌至如上图状态。如果喜欢稍小有厚度的华夫饼可以适当再筛入一些低筋粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Bruno预热2分钟,面糊静置5分钟后,舀入一勺面糊放在华夫饼模具中间,压3-5分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

华夫饼上色后就可以取出啦,记得放在晾网上散一下热气。可以配上奶油和水果一起食用~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再淋一点枫糖浆~

菜谱创建时间:2019-07-12 08:11:24
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