香脆洋葱炒鸡胗(快手餐/米饭杀手)

1.4万人浏览 509人收藏 7人做过
作者: 乖巧宝小润
离家千万里,与你分享今日食。

用料

香脆洋葱炒鸡胗(快手餐/米饭杀手)的做法步骤

步骤 1

鸡胗过水备用

步骤 2

如图半块洋葱横着切。

步骤 3

再竖着切成丁。

步骤 4

鸡胗稍微晾冷以后切成片。

步骤 5

热锅,倒入冷油。

展开全部
步骤 6
步骤 6

油熟后放入点花椒

步骤 7

加入一勺郫县豆瓣酱和拍开的2瓣大蒜。

步骤 8

炒出红油以后,倒入洋葱。继续翻炒2分钟。

步骤 9

加入鸡胗继续翻炒3分钟左右。再加入现磨黑胡椒粉。

步骤 10

起锅前加入盐和鸡精。

步骤 11

最后加入一勺鱼露。 翻炒1分钟起锅。

步骤 12

可以取几片薄荷叶装饰

步骤 13

完成

香脆洋葱炒鸡胗(快手餐/米饭杀手)的小贴士

鸡胗一定要炒熟,不然会破坏风味。

菜谱创建时间:2019-08-12 07:03:49
打开App收藏