鱼香肉丝

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作者: VIVI小厨
最喜欢妈妈做的鱼香肉丝,不是川香的,问了妈妈配料自己做了一次,得到了家人的认可,喜欢的朋友和不爱吃辣的都可以试试这款鱼香肉丝哦!

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切丝放入鸡蛋清、料酒、食用油、酱油、淀粉、腌制15分钟

步骤 2

胡萝卜、尖椒、木耳切丝,葱蒜末备用

步骤 3

酱汁的调配:一勺白糖,一勺淀粉,一勺半陈醋,两勺酱油,两勺水,搅拌均匀备用

步骤 4

油热下肉丝,变色后放入葱胡萝卜青椒丝木耳丝,翻炒片刻后倒入蒜末翻炒后在倒入料汁,翻炒拌匀后出锅!

菜谱创建时间:2019-09-13 14:32:44