大虾去壳开背去虾线 用料酒腌制10分钟 （如果想带壳做的话不用腌制 建议去壳 方便食用）
锅里放入适量偏多的油 放入腌制好的虾仁煎至两面变色后捞出备用
⭐用锅里剩下的油炒香蒜末 ⭐倒入煎过的虾仁翻炒 ⭐倒入提前调好的酱汁（一勺生抽两勺醋四勺番茄酱适量白砂糖） ⭐翻炒30秒关火加入适量盐搅拌
可以加入玉米粒或者豌豆
配饭一绝