万圣节🎃搞怪👻杯子蛋糕🧁

首先准备好上述的材料，这次做的是两个味道的蛋糕，所以准备的材料比较多。鸡蛋要蛋清分离，蛋清放冰箱备用。

将蛋黄、牛奶、玉米油、朗姆酒加入大容器中，搅拌均匀。

两个分别筛入低粉、咖啡粉搅拌均匀至无颗粒状，原味的在这一步加入香草精。

蛋白加入柠檬汁，分三次加入准备好的细砂糖打发，至光滑能拉起小尖勾状，如图。打发蛋白建议分开打发哦！

先将三分之一打发好的蛋白加入面糊中，翻拌。然后再将全部面糊倒入打发好的蛋白中，翻拌均匀。这个过程要快，不然容易消泡。

将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋备用。

烤箱180度预热20分钟。先准备好足够数量纸杯，将蛋糕糊挤八分满进纸杯里。

用170度烤30分钟，烤箱实际温度大家可以按自家的调整哦！

烤完拿出来放凉备用，不倒扣也行。

这个时候准备好200g奶油芝士，100g淡奶油。淡奶油加入细砂糖打发至四成。

奶油芝士不用室温软化，倒入淡奶油中搅拌。

用打蛋器打发均匀，打成这个样子不用怕，用刮刀可以抹顺滑的。

加入橙色色素，颜色深浅按自己喜好呢~调好颜色的奶油装进裱花袋，再将奶油挤在蛋糕上，挤好后放冰箱备用。🧁

这一步开始制作装饰，奥利奥饼干去馅，巧克力饼干条切成小段。在饼干上挤一点奶油，放入切段饼干条，再盖上另外一块饼干就好了。

在“蜘蛛”的正面贴上眼睛，可以用少量去掉的奥利奥馅粘住眼睛，然后放在蛋糕上，成品如图。

制作“女巫帽”，同样饼干去馅，挤上一点奶油，将好时巧克力放在奶油中间压实。

压实巧克力后，奶油会自然往外挤，就会形成很好看的帽子围边，奶油顶部的装饰随意。

最后再放几张成品图。

大家可以尝试一下哦！