花菜用盐水泡一下，洗干净沥干水分
五花肉切薄片用料酒，盐，生抽腌制十分钟，蒜瓣切片，红辣椒青辣椒切小片
热锅倒入油，下五花肉翻炒
不停煸炒，煸至微焦炸出油
倒入辣椒蒜瓣翻炒几下断生，控油捞出
锅里留油倒入花菜翻炒
炒至花菜断生变色加入一勺盐继续翻炒均匀
加一点点白糖翻炒片刻
倒入五花肉辣椒
加入生抽，耗油调味，翻炒混合均匀即可出锅
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，欢迎大家收藏评论！