将买回来的熟羊肚洗干净，这个一般在卖酱牛羊肉的地方应该买得到
将洗净的羊肚切成丝
将大白菜洗净后先切段再切丝，顺着白菜的方向切
将蒜拍碎切末备用，多一些蒜末，需要两次使用
开火，锅内倒入适量油，油可以适当的多一些
油热后将一部分蒜末倒入锅中爆香
将切好的羊肚丝倒入锅中翻炒
然后将切好的白菜丝倒入锅中继续翻炒
倒入生抽和少许蚝油继续翻炒至白菜已经塌秧，盖上锅盖略微炖煮1、2分钟
将之前预留的蒜末放在白菜上翻炒均匀，放入适当的盐调味
临出锅前淋入少许香油，翻炒均匀后即可关火出锅
一盘美味又下饭的羊肚白菜做好啦