洋葱 姜 蒜 切末 锅中加入食用油 炒香
倒入所有调味料 炒匀炒香即可 放凉备用 隔天用味道更好！
【油酥】 碗中放面粉 上面撒上适量五香粉/十三香 锅中热油至冒烟 浇在面粉上 搅拌均匀即可 【面团】 所有材料混合均匀 揉成光滑的面团
将面团擀开 擀成30cm左右的圆形/方形 如图所示 划6道口子 依次折叠起来
最后叠成一个小方形 收口处捏一下收紧
锅中加入食用油 想口感更好更酥就稍微多放些 饼胚擀开 大概20 cm的直径 不要太薄 不然出来层次感就不明显啦 中小火烙至两面金黄即可 可以烙的时候盖上锅盖 防止水分流失 口感也更松软一些
出锅后刷上熬好的酱料
切条
在切块
外酥里嫩！
层次分明