用刀快速敲敲敲吧，易入味
腌料量看着加吧，其他大厨们没有说具体的，我就凭本大厨的经验随便加 供参考：料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，生粉3勺，白糖1勺（或蜂蜜），加点清水，姜片
腌制半个小时以上
煎东西第一要义：小火。热锅加油，煎鸡排，差不多两三分钟吧
中间撒点白芝麻，加点老抽上色
切切条。 emm……觉得生粉还是要多加点比较嫩。 嘻嘻，这个菜做法简单，但还是差了点味道。害，走过路过就行，不用收藏了😊😊😊