冰黄油切块，加入砂糖。
虽然有些硬，但是在室温软化前将砂糖和黄油拌起来，变成如图这样一坨。因为比较硬，我用的工具时木铲子。
蔓越莓剁碎，按照自己喜好控制大小。蔓越莓也可以换成别的果干哦。
先把蔓越莓和黄油搅拌起来。
加入一个蛋黄或者两勺牛奶
大致搅拌至没有干粉。
盘子上铺一层保鲜膜，把混合物倒上去。
扯起边缘的保鲜膜，把面团从外往里按压。
压紧后，整形成自己喜欢的形状，喜欢用模具的可以将面团擀平然后压模，我图方便就用最简单的切片法。
放进冰箱冷冻室速冻30分钟。
取出后很硬，但是可以切开。切成自己想要的厚薄，尽量均匀。
烤箱预热180度，风扇烤箱160度。烤15分钟。
烤到边缘金黄就可以了，很容易烤过头，记得多查看一下。
刚拿出来的时候饼干是软的，轻拿轻放，放在一边冷却定型。冷却后就会是超级酥脆的蔓越莓饼干啦。
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