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软绵绵的拉丝红豆餐包
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作者：
热爱生活的笑笑妈
用料
软绵绵的拉丝红豆餐包的做法步骤
步骤 1
除黄油，红豆，白芝麻以外的所有材料放入厨师机
步骤 2
1档揉成团转4档揉成厚膜
步骤 3
加入黄油搅拌均匀
步骤 4
转转4档揉出手套膜
步骤 5
面团揉圆室温发酵至两倍大
步骤 6
发酵好的面团取出排气，平均分成16份，松弛十分钟
步骤 7
这时候把烤盘取出，垫上垫子刷好油
步骤 8
按压醒发好的小面团包入红豆，揉圆放入烤盘摆放整齐
步骤 9
烤箱放入一碗热水，进行二次发酵约30分钟，或者发酵箱温度38℃湿度85%发酵40分钟 （补个图，手残党做的，摆都摆不整齐😅😅😅）
步骤 10
烤箱预热190度10分钟，刷好蛋液，加上自己喜欢的东西，放入烤盘180度烤20分钟就可出炉
步骤 11
烤好的面包出炉时震一下，排出热气，把面包从烤盘里面拿出来晾凉，装入保鲜袋室温可保存三天
软绵绵的拉丝红豆餐包的小贴士
面粉的吸水性不同，液体预留10克左右酌情添加，做着做着就忘拍图了😂😂
菜谱创建时间：2020-03-08 23:48:02
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