『涵食』超越黄记煌的三汁焖锅！

1. 不需要放水，焖蔬菜和肉类的时候会出水，如果锅明火，或者真的怕糊底，快熟的时候加一点点水，时间把握好就可以 2. 排骨等肉类最好提前腌制，腌制之前可以用手抓洗，去除血水 3. 蔬菜切大块，不然吃的时候你就找不到莴笋了hh 4. 黄油没有可以用其他油 5. 甜面酱没有，可以换成黄豆酱 6. 如果用明火的锅，请开中火，防止火大糊锅底 7. 肉类想放什么放什么！没有太固定的食材，如果放蟹棒等，要在加酱汁的时候放入，防止煮时间过长，松散了 8. 蔬菜🥬的话，建议芹菜多放一点，或者可以加有其他的含有水分的蔬菜，否则，你的锅要调整到中火，每个电锅脾气和功率不一样哇，亲爱的加入的蔬菜也很有波动性，如果注意到煮开后锅内出现的汤汁相对少，就需要调整功率啦 9. 吃的时候，要调成小火或者保温状态哈 10. 可能出现糊底的情况的原因分析： 按照我吃黄记煌的经验：到最后有一点点属于正常情况hh （1）可能是电锅功率较大，开锅如果出得水少调中火 （2）吃的时候记得调整到保温状态，不然没等你吃完，因为是开盖状态，水分蒸发得快，可能就糊底啦 （3）加入的蔬菜属于过于干，水分不多的种类，可做适当调整 （4）焖锅其实熟的很快的，加入酱汁开锅后大概15分钟之后，勤查看，如果肉类熟了翻拌一下就可以吃了！不用死磕我的20分钟。 （5）聚餐家里人多，需要吃第二轮（锅）的话，记得按照同样顺序，加少许蔬菜铺底，再放肉