超好味的家庭版【牛肉丼】单人份

准备工作：1. 将洋葱切片（大概两个小薄片根据自己的需要添加）；2. 两颗鸡蛋打好放入少量黑胡椒； 3. 酱油、蚝油、赤藓糖醇（糖）、料酒、水全部放一个小碗里搅拌均匀

起锅刷薄薄油（如果有小小的炒锅更好，我用的玉子烧的锅可以凑活用）放入洋葱爆香

倒入调好的酱汁煮开

放入肥牛片盖锅盖焖一会

焖至牛肉基本熟了汤汁变少，把牛肉翻个儿，让两面都如味。然后倒入鸡蛋液，继续盖锅盖焖一会

鸡蛋熟透，收汁，关火。倒入准备好的米饭上！完成✅

超完美的味道！很满足！