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巴斯克式烤芝士蛋糕
3.9万人浏览 1914人收藏 48人做过
作者：
森森小酱
用料
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备模具:将烘焙纸放进模具备用
步骤 2
准备材料: 鸡蛋以及奶油奶酪放至常温
步骤 3
将奶油奶酪搅拌软化，放入糖粉
步骤 4
混合拌匀
步骤 5
加入一枚蛋黄，搅拌匀
步骤 6
依次加入两枚鸡蛋并拌匀
步骤 7
加入低筋面粉7.5g，拌匀
步骤 8
加入奶油120g，拌匀。
步骤 9
将蛋糕糊倒入模具(如果想让蛋糕更细腻，可以过筛)
步骤 10
放入预热10分钟230°C烤箱 220°C烤20分钟
步骤 11
取出放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。
步骤 12
口感细腻，微甜酸～快快享用吧(⑉• •⑉)‥♡
巴斯克式烤芝士蛋糕的小贴士
1.我用的水浴法，其实大家可以直接烤，效果不会有影响。 2.我用的是妙可蓝多奶油奶酪，一盒。不会剩也不浪费。 3.只用了45g糖，甜度刚刚好，是微甜的口感。 4.每个烤箱脾气不同，需要表面上色的重的话，再烤3-5分钟也是可以哒～
菜谱创建时间：2020-04-02 18:04:22
