先把银鳕鱼解冻
吸干水分
铺上锡纸，将盐和黑胡椒撒在上面。都少少的一点点就可以。
把它整个用锡纸包起来。一定要包起来哦！这样烤出来的银鳕鱼比较嫩！
放入烤箱/空气炸锅，140度20分钟。属于“低温慢烤”的感觉。后续还要继续烹饪，所以这次温度不用太高。
酱酱，20分钟后的样子。取出银鳕鱼，打开锡纸，注意安全哦～不要被烫到
将开口锡纸的银鳕鱼直接放入平底锅，不要放油，直接开火，小火，加入照烧汁。差不多4勺左右即可。就像我图片这样的。口味偏甜的，可以在放点糖，但是不放也OK，照烧汁本来就有点甜甜的～
盖上盖子，小火2分钟。
打开盖子，用勺子把底下的照烧汁浇到银鳕鱼表面，一分钟即可。
出锅！完成啦！这样的银鳕鱼甜甜的，很嫩！保证大人小孩都爱吃！比煎的健康点，比清蒸的有味道些！